16个品牌中15个检出国家禁用 增塑剂平均超检出线两百倍

    近日，央视《每周质量报告》曝光，16种PVC保鲜膜15种含有禁用的塑化剂DEHA。调查还发现，一半超市熟食包装都使用PVC保鲜膜。国家质检总局早在2005年就发布公告强调，禁止企业用塑化剂DEHA生产食品用保鲜膜。北京凯发环保技术咨询中心近日分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜，共16个品牌，送往国家权威检测机构，检测结果令人震惊——15种保鲜膜都含有国家明令禁止使用的DEHA。其中，最低超过检出线98倍，最高超过检出线472倍，平均超出检出线两百多倍。

    食品安全专家董金狮告诉记者，国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但国家禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放。这种增塑剂的主要危害是影响人体内分泌系统，导致雌性激素分泌增加，雄性激素分泌减少，也就是女性性早熟，男性不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

    记者获悉，15个品牌的PVC保鲜膜所含国家禁用塑化剂DEHA的来源终于水落石出。按照国家质检总局和相关国家标准的规定，PVC保鲜膜允许使用的塑化剂主要是DOA，DOA的原料则是正辛醇。而生产DOA的上游化工企业为了降低成本，使用异辛醇，生产出的其实是国家禁用的DEHA。上游化工企业再将DEHA以DOA的名义卖给保鲜膜生产企业，最终生产出对人体健康具有较大危害的保鲜膜。

食品安全专家：DEHA身份合法

    该消息一经爆出，引发消费者的普遍担忧，同时也有众多媒体纷纷对PVC制品“开炮”。食品安全博士钟凯在其博文中反驳道，当年DEHA没有被列入GB9685-2003标准当然不能用，他认为,援引国家质检总局2005年第155号公告中的要求，即“禁止DEHA用于保鲜膜等食品包装”。因此钟凯认为155号文根本就不是禁用DEHA的依据,而真正是否被禁用的依据是GB9685-2003标准。

    钟凯表示,2008年版GB9685出台后,DEHA己二酸二(2-乙基己基)酯(DEHA,CAS103-23-1)已经明确列入允许使用的名单，上述155号文最重要的基石GB9685-2003已经立即废止，155号文也就自行失效了，也就意味着保鲜膜所用DEHA已经于2008年被重定为合法添加剂。

    “我一贯认为，反对错误的东西不能用错误的理由。塑化剂或其他一切食品安全的问题，有事说事，不能用夸大危害的方式恐吓公众以实现吸引眼球的目的”钟凯这样说道。针对这一舆论热点，业内在接受记者采访时予以回应：根据现有国标GB9685-2008(简称新标准)，DEHA为合法添加剂。

质检总局：现有国标允许DEHA用于保鲜膜等制品

    据介绍，质检总局2005年第155号公告发布于2005年10月25日，该公告根据GB9685-2003(简称旧标准)要求，允许DOA(己二酸二辛酯)使用量为35%，并且禁止DEHA用于保鲜膜等食品包装，依据的是旧标准对DEHA和DOA作为塑化剂的使用有不同要求。但新标准已替代旧标准，旧标准已经废止。在新标准中对DEHA和DOA用于PVC制品的要求已经发生变化，DEHA和DOA均被允许用于PVC制品的生产。

    如此看来，部分机构仅以国家质检总局2005年第155号公告中的要求，向社会发布对PVC保鲜膜市场的质量安全状况，显然是混淆概念。国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究院钟凯也认为，标准适用于所有食品包装材料，DEHA“禁用”根本站不住脚。

    那么质检总局的第155号公告是否仍然有效呢?质检总局监督司的答复是：现行有效的PVC保鲜膜的相关标准为新标准《食品容器、包装材料用助剂卫生标准》，而且标准作为食品安全国家标准，具有强制性，因此2005年质检总局155号公告中涉及标准相关要求也将发生变化。目前，国家质检总局在食品容器及包装材料监管工作中，已要求各地严格依据新标准对添加剂的要求开展日常监管工作。

    除此以外，消费者也普遍关注DEHA与DOA的危害性。据营养专家介绍，DEHA和DOA为同分异构体，DEHA不溶于水，可溶于有机溶剂，如酒精、油脂类，直接接触油脂类食品可造成其溶出，但渗透程度和接触时间及温度有关系，而DOA相对于DEHA更加稳定，所以只要使用时注意方法，PVC保鲜膜并不可怕。