你备的腌肉，亚硝酸盐有没有超标?你备的年糕，有没有掺吊白块?哪些才是“放心牌”干货?昨天起，鹿城工商分局开始在全区范围内开展为期一个月的春节期间流通环节食品安全专项行动，着重检查年货食品。在此期间，市民如果对所备的年货有所担忧，可送往鹿城工商分局流通环节食品安全检测中心，进行免费的定性检测。

　　昨天上午，正在沃尔玛超市东海店备年货的刘女士，看见工商部门人员正在现场抽取葡萄干、瓜子等一些常备年货准备检测时，她便探着身子询问：“合格吗?安全吗?我能买吗?”

　　昨天与今天是行动的集中检查期。昨天一天，鹿城工商分局检查了75个包括沃尔玛超市、大世界超市、大南门农贸市场在内的农批市场、农贸市场、小菜场、便民交易点及大型食品商场超市，对年糕、酱肉、熟食、干货、水产等传统年货食品，定性检测980个批次。此次定性检测发现，包括干货坚果炒货3批次、干制腌制蔬菜1批次、新鲜蔬菜2批次共6个批次的产品，在二氧化硫和甲醛含量上不合格。此外，昨天鹿城工商分局还针对面包、果脯、罐头、膨化食品、熟食等食品定量监测27个批次，抽检结果将于春节后公布。

　　据了解，此次专项行动，工商部门将启用鹿城工商分局流通环节食品安全检测中心、检测车、检测箱、市场检测点共同参与行动。在此期间，若市民对自己所备年货的质量有顾虑，可将其送往市区十七中路15号的鹿城工商分局流通环节食品安全检测中心免费定性检测，检测项目包括二氧化硫含量、甲醛、亚硝酸盐、吊白块、双氧水等项目。工商部门人士提醒，定性检测的项目并不全面，检测所得结果仅供消费者参考。