11月1日，国务院总理李克强在地方政府职能转变和机构改革工作电视电话会议上指出，对假冒伪劣、坑蒙拐骗尤其是损害人民生命健康的食品安全等领域违法违规行为，要严惩不贷。一位环保行业分析师指出，食品安全是关系到国计民生的重要议题，继镉大米等事件发生以来，食品安全监管体制成为政府机构改革的一大要点，食品安全检测市场有望获得推动。

　　食品检测概念引关注

　　目前，有关食品安全的监管已经上升到了国家层面。今年5月，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，会议指出，要严格食品安全监管，严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为。

　　而在此前后，各地政府就已开始密集地进行食品安全专项检查和整治。包括山东省、江苏省、青海省、四川省先后采取行动，或发布学校食堂食品安全管理办法，或检查调研食品安全，或召开食品药品监管系统视频会议，落实食品药品安全工作，开展大检查，力保群众饮食安全。

　　可以预期的是，伴随着国务院会议精神的逐步落实，各地进行食品安全检查的动作还会增加，全社会食品安全监管检测的体系、办法也将加快设立，食品安全检测行业的需求或许也将如食品溯源产业那样迎来快速井喷的阶段。

　　天瑞仪器[0.00% 资金 研报]食品安全检测仪获突破

　　天瑞仪器董事长刘召贵曾在投资者互动平台上表示，公司未来的增长点在环保和食品安全领域。上述市场部人士也示，食品安全检测仪器与环境监测仪器是公司的主要产品，重金属检测将是公司业务的主要拓展方向。一位长期跟踪天瑞仪器的研究员认为，天瑞仪器在重金属检测领域具有技术优势，有望在此波政策利好中充分受益。

　　另据天瑞仪器三季报显示，公司正在不断加大投入研发新产品。其中，用于环境质量和食品安全中重金属检测的全谱直读电感耦合等离子体发射光谱仪的关键部件研发获得了突破性进展，从预研阶段进入样机阶段，并完成样机装配，目前正在进行调试。

　　因筹划重大资产重组事项，天瑞仪器股票自6月24日起停牌。截至目前，该股仍未复牌。今年前三季度，该公司累计实现收入2.40亿元，同比增长 9.32%;归属于上市公司股东的净利润0.43亿元，同比增长29.21%。此外，食品安全检测概念股还包括华测检测[0.00% 资金 研报]、远望谷[-1.19% 资金 研报]、大恒科技[-1.85% 资金 研报]及厦门信达[-2.47% 资金 研报]、达安基因[-2.68% 资金 研报]、聚光科技[1.76% 资金 研报]等。

　　食品检测将成利润新增长点

　　2012年发布的 《国家食品安全监管体系十二五规划》提出，到十二五期末，基本建立起适合中国国情，预防为主、全程覆盖、责任明晰、协同高效、保障有力的食品安全监管体系，并要求检测体系覆盖到乡镇。中投证券曾经发布研报指出，食品安全领域改革在即，有望带来超预期增长，并大大增加食品安全类仪器的需求。

　　根据《国家食品安全监管体系十二五规划》要求，未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点扩大到2870个;预计拉动食品检测市场规模超过200亿，年均复合增速超过50%。

　　天瑞仪器市场部一位工作人员周一表示，公司正在加大食品安全检测仪器的开发和研究，并已经取得突破性进展，从预研阶段进入样机阶段。未来食品安全检测与环境监测仪器将成为利润增长主要动力。