舌尖上的安全使得食品检测越来越显得重要。我国的检测部门尤其是许多基层食品质检单位，还存在检验设备不足、检测手段落后的问题。食品快速检测仪器有着广大的市场需求，目前我国也有很多专门的检测仪器生产制造厂商，但是各家产品的快检准确率有所不同，目前市场上大多数正规快检产品的准确率为70%左右，整体上的准确率仍然偏低，并不能很好的满足当前食品安全大于天的形势。

　　造成行业产品检查率偏低的重要原因之一是行业目前的准入门槛较低。由于看到了这一行业的巨大利润空间，很多企业一拥而上，都想在食品快速检测这块大蛋糕上抢得一块，即使很多与食品检测毫无关系的企业也纷纷加入，这就使得整个行业的厂商鱼龙混杂，而随着快检市场迅速发展，竞争也随之而来，并且有愈演愈烈之势，为了在竞争中取胜，很多企业不在创新上下功夫，反而开始夸大宣传，或者盲目的追求各种认证，最终伤害了整个行业，不利于行业的长远健康发展。

　　准入门槛过低带来的另一个后果是我国在高端快速检测仪器上占有率不足，很大程度上依赖国外，我国国产品牌在中低端检测仪器上占有一定份额，但是在高端市场上则被外资高端仪器厂商牢牢把控，要实现产业的均衡发展和转型升级，提高行业准入门槛迫在眉睫。

　　我国快速检测仪器行业发展前景广阔，在未来将保持高位的增长速度，但是由于目前行业的准入门槛过低，导致行业生产的产品质量参差不齐，整个行业的检测正确率也偏低，中国食品机械设备网小编认为，国家有关部门应当加紧制定快检产品生产企业的准入和产品认证等机制，提高快检产品生产、销售的门槛，真正发挥快检作为食品安全初级保障技术手段的作用，保证行业良性、健康、持续发展。