省农村经济委员会主任刘长江介绍，去年我省蔬菜水果合格率达96%以上

　　在3至5年后，不管是你在超市还是市场买到的蔬菜，都可以追溯蔬菜从种到收、运输的整个过程。

　　昨日，在省十二届人大二次会议会场，省农村经济委员会主任刘长江在接受记者采访时介绍，3至5年后，我省的农产品质量安全追溯体系将可以实现田间地头在内的全覆盖。

　　去年我省蔬菜合格率排全国前十

　　刘长江介绍，去年，我省蔬菜水果合格率达到96%以上，在全国排前十名。

　　刘长江解释，这是农业部去年抽查的结果，农业部一次抽查三个市，这样的抽查结果说明我省的蔬菜水果合格率还是很高的。

　　尽管我省的蔬菜水果合格率高，但外地仍时有发生一些食品安全事件，我省怎样防止外地有问题的食品进入?刘长江说，像不久前发生的山东毒姜、海南毒豇豆等食品安全事件，这样的事件一旦发生，我省就会立即启动相应应急措施，设立关卡，防止有毒的农副产品进入我省。

　　当然，即便这些食品安全事件没发生，我省也随时抽查外埠进入我省的农产品。

　　农产品质量检测延伸到蔬菜水果的田间地头

　　刘长江介绍，我省各级负责农产品质量安全的机构，都普遍设置了农产品检验检测的设备，已经覆盖到乡镇一级。不管是城市内的大型批发市场、大型超市，还是农村乡镇级别的市场，都实现了农产品安全的抽查覆盖。

　　细心的市民会注意到，现在超市等场所销售的蔬菜，有的已经带有可追溯的条码，通过扫描，便可以查出蔬菜的产地、是否打过农药等。这就是农产品质量安全的追溯体系。

　　“3至5年后，我省农产品质量追溯体系就将实现全覆盖。”刘长江说，目前我省已经着手进行检测人员的培训等工作，将质量检测延伸到村一级，延伸到蔬菜水果的田间地头。

　　省农经委主任建议市民购买“歪瓜裂枣”

　　身为省农经委主任，刘长江坦言，自己平时也会去市场或超市买菜。

　　刘长江总结了购买蔬菜水果的“小经验”，不一定非要买有机的、绿色的蔬菜，“普通的蔬菜我也会买，而且不要看哪个蔬菜外表越好看就越要买，越是‘歪瓜裂枣’越自然，比如茄果类，长的疤疤癞癞的，歪瓜裂枣的，这样还是自然生长的多一些;长得溜光水滑，大红大紫，看着非常漂亮的，这个多多少少会有点添加剂、生长剂、早熟剂、染色剂等成分。”