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    在河北省邯郸市大名县环境监测站，这里有全省建设最为规范的恶臭嗅辨室。10名闻臭师中，包括2名恶臭判定师和8名恶臭嗅辨员。他们凭借鼻子判断臭气的排放是否超标，给出的嗅辨结果将成为环境行政处罚的依据，并且具有法律效应。

    李莹莹是这里唯一的“90后”恶臭嗅辨员。“我们的工作中有很多‘清规戒律’，比如，抽烟喝酒肯定是不行的，工作前不能吃大蒜、辣椒等刺激性食品，也不能有鼻炎，一旦感冒，会被立即换岗。作为一名女闻臭师，还不能抹香水、口红等等，只能‘素面朝天’。”

    每次实验，通常都会安排6名嗅辨员同时测试，每人坐在一个小隔间里，独立对气味进行评价，“就像打公用电话”一样，互不干扰。恶臭判定师每次会给每名嗅辨员3只臭袋，袋中均装有经过活性炭净化的无臭清洁空气，其中一只则注入了极少量被测的恶臭气体样品。嗅辨员需要通过“闻”来判定目标气体在几号臭袋。随后气体会被稀释，并进行反复嗅辨实验。

    实验中，由于连续工作会产生“嗅疲劳”现象，因而工作一小时后，嗅辨员需要在空气新鲜的地方休息15分钟左右才能继续工作。经多轮测试后，恶臭判定师将根据嗅辨员的测试结果，通过科学公式计算出臭气的浓度。

    “我们的鼻子每三年就得年审一次，就和车子一样。如果年审没过，就得下岗！”李莹莹说。由于人的嗅觉会随着年龄退化，闻臭师的年龄通常也限制在18至45岁之间。“上岗前要经过专业培训，直至能准确分辨出稀释过的花香、汗臭气味、甜锅巴气味、成熟水果香、液体石蜡等至少5种气体，还必须持有国家专业机构颁发的‘嗅辨员证书’，否则不允许上岗实验。”

    明明有仪器，为啥偏要靠人来测试臭味呢？大名县环境监测站站长成艳蕾说，根据《恶臭污染物排放标准》，监测指标有氨、三甲胺、硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳、苯乙烯、臭气浓度等9项。但仪器设备只能检测出前8项单一气体的浓度，对于最后一项“臭气浓度”这种综合性异味的浓度，往往就无法判断了。在这种情况下，就需要嗅辨员用嗅觉实验的方法进行检测，最终判定出恶臭污染的程度。

    据了解，恶臭嗅辨的采样分为两种，一种来源于固定污染源的排气筒，另一种则是在垃圾填埋场或污水处理厂的“厂界”周边进行取样。市民如果生活中遇到了臭气困扰，可拨打环保热线进行反映，环境监测站会及时采集臭气进行分析，闻臭师或许就要上场了。