腐竹里含硼砂，黄辣椒粉里二氧化硫超标，重庆火锅底料里霉菌超标……近日，长沙市食安办公布6月份各食安监管部门食品安全定量抽样检测结果，全市6月份抽检食品3431批次。
在生产环节，市质监局6月份抽查食品82批次，合格74批次，合格率为90.24%。抽查结果显示，乳制品、豆制品、婴幼儿配方乳粉、蔬菜制品及饮料等食品质量较好，8批次不合格食品主要集中在：肉制品4批次、糕点1批次、膨化食品1批次、方便食品1批次、含茶制品和代用茶1批次。不合格指标主要是：细菌总数、菌落总数超标等。记者查看不合格名单，除了超细苦瓜粉、刀削面菌落总数或霉菌超标，表示生产、贮存环境卫生条件不佳外，长沙市旺达食品有限公司今年4月8日生产的膨化油炸食品“酱香土豆”被检测出铝超标，长沙新天翔食品有限公司生产的辣子鸡丁被检测出无机砷超标。
在流通环节，市工商局6月份针对腊制品、火锅底料、食用油、茶叶等食品进行抽检，共抽检95批次，合格92批次，合格率为96.8%。其中，茶叶、酒、食用油等产品质量较好，3批次不合格产品主要集中在：调味品1批次、腐竹1批次、辣椒粉1批次，主要不合格项目为霉菌计数、二氧化硫残留量、硼砂等超标。记者注意到，3批次不合格产品均来自望城区，其中红旺大市场红旗干货调料批发部自制销售的黄辣椒粉检测出二氧化硫超标，该批发部销售的腐竹里含有严禁添加的硼砂。而红旺大市场易灿英干货调料毛巾批发部销售的“三五”重庆火锅底料，虽为今年5月8日生产，却被检测出霉菌超标。