“今天听了他们关于材料的分类、辨认等知识讲解，我们以后买东西也会更关注这些细节了。”9月11日，家住陕西省西安市雁塔区的王先生在参观实验室并听取陕西省产品质量监督检验所（以下简称陕西省质检所）实验员的讲解后对记者如是说道。
　　王先生是随同报名参加“检测实验室开放日”活动的消费者一同来到陕西省质检所的。邀请老百姓及企业代表走进实验室参观，并听取相关专家的讲解，是此次“检测实验室开放日”活动的重要内容，作为陕西省质监局2012年“质量月”活动的内容之一，他们还邀请疾控、药检、环保及农业等行业实验室一并参加，希望通过检测实验室与社会各界的沟通交流，进一步提高全社会的质量意识。
　　针对老百姓都比较关心的食品安全问题，特别是临近中秋，大家都特别关注的月饼质量，陕西省质检所组织专家就月饼的配料、存储及标签等方面知识向老百姓进行了专门讲解，还就老百姓关心的问题进行了耐心解答。
　　“现在好多厂家都推出了无糖月饼，但是这并不是绝对的不含糖，它只是不含有蔗糖，口味仍是甜的，这是因为其中加入了像蛋白糖之类的人工甜味剂，只要是在国家允许的范围之类，就是合格的。”
　　“月饼进入超市，一般都会有检测证明，购买时要根据个人需要看清后面的配料、生产日期等标签说明。”
　　“我们所谓的检测合格只是针对某一个时间点的具体批次，并不能代表这一品牌的所有产品没有问题，消费者购买时还是要多留意标签。”
　　陕西省质检所食品二室副主任米徐茗手拿月饼，为场下观众讲解着月饼的相关知识，对于观众提出的疑问也是详细解答。
　　刚刚退休的陈丽女士最关注的就是食品问题，“我今天还是第一次参加这类活动，平时出去买东西，特别是食品，由于自己缺乏辨别的相关知识，都会对产品质量问题产生疑问。来到这里听了质检专家的讲解，以后买东西，也就会辨认好坏，没以前那样盲目了。”
　　除了大家关注的食品安全问题，装修材料、家用电器等产品的检验检测也是此次活动讲解的重要内容。
　　“家里购买供水管道，一定要看清线条的颜色，红色代表热水管道，蓝色代表冷水管道。”
　　“家里的地暖等管道最怕爆裂。针对此项目我们也有专门的检测仪器和方法，要求在一定压力下的热水中做实验，连续达到165个小时不出问题，才能证明这个管道是合格的，其他管道检测还有更严格的检测要求。”建材轻工实验室的实验员向大家介绍说。
　　今年72岁的周斌老师傅，已经是第6次参加这类开放活动了，“在产品质量的辨别方面，广大消费者都是很被动的，我们的知识有限，不可能了解到方方面面的内容。举办这样的活动很好，增加了我们的知识，以后买东西心里也就有底了”。