杜慧丽工作照
“刚开始从事白酒化验工作时，会被化验用的药品、仪器弄到双手脱皮、灼伤，从来没有退缩过，坚持学习苦练专业技能。”老白干酿酒（集团）有限公司化验员杜惠丽这样说。自1991年从事白酒化验工作以来，杜惠丽苦练基本功，钻研白酒酿造工艺和食品化验技术，从一名普通工人，成长为技术骨干，为企业创造了较好的经济效益和社会效益，获得了工友、企业、工会等各方赞誉。
2007年，杜惠丽参与了“衡水老白干酒醅发酵主要酶活与微生物变化”课题的研究，总结出各种微生物及酶对老白干的生产影响，并据此提出了生产建议，推广应用到生产中，提高了老白干酒的质量。她为“十八酒坊酒的生产工艺研究与创新”项目提供了详实、准确的实验数据，2009年9月，该项目被评为中国食品工业协会科学技术奖一等奖。2011年5月，塑化剂的危害引起了她的注意，用了一年的时间终于找到了检测塑化剂的方法，在全省首屈一指，在全国排在前列。在随后国家质检总局的抽样检查中，老白干酒合格率为100%，这使得没有掌握此检测方法的企业纷至沓来，上门求助。
2011年10月，杜惠丽在河北省首届食品行业食品检验工技能大赛中获得第一名；2010年12月荣获“河北省技术能手”；2012年2月被授予“衡水市五一巾帼标兵”；2012年10月荣获“河北省技术能手”；2014年3月被授予“衡水市巾帼建功”明星；2015年荣获“河北省金牌工人”；2015年荣获河北省五一奖章……目前，她的两项相关专利正在申请中。
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