生菜农残是否超标？我喜欢的火锅店底料有没有添加罂粟壳？5月7日，德阳市食品药品监督管理局“你点我检”公众体验日活动启动，水果、蔬菜和火锅成为10余名市民组成的“抽检观察团”最关心的。

位于德阳市区内的天山路市场是当天抽检的第一站，香蕉、草莓、黄瓜、生菜、樱桃、丝瓜6个品种成为首批抽检食品。工作人员将食品快测车开进市场，进行现场检测。检测人员把样品称重、切碎，放入容器，加提取液放入振荡器匀速振荡10分钟左右。样品物质与提取液充分融和，加入酶等物质一起倒进试管，恒温箱培养30分钟后，快速检测仪器结果显示，6个品种都没有农残超标情况出现。

随后，“抽检观察团”又跟随执法人员进入桂湖街一家火锅店的后厨，现场抽样4个批次的火锅底料。执法人员现场拿出一盒试纸模样的“罂粟壳快速检测卡”，将抽样火锅底料熬出的汤滴入样品孔，检测卡出现两条紫红色带，检测结果显示“阴性”，即未发现非法添加罂粟碱情况。

当天，观察团还抽检了几款蛋糕和部分鸡蛋等。“这些需要送到专业机构实验室检验，20个工作日后会向社会公示抽检结果。”德阳市食药监局相关负责人说，4月15日至5月5日，德阳开展食品安全“你点我检”投票活动以来，共有5866人次参与投票。除体验日当天关注度较高的果蔬、火锅外，投票结果显示，食用油、生猪肉、大米及其制品(含米线)、婴幼儿配方乳粉、豆腐、薯类及膨化食品、白酒、饮料、矿泉水、冷冻食品等也是市民较为关心的种类。“将参考公众投票意愿，调整、补充今年全市年度食品抽检计划，并及时公布抽样结果。”

同时，“抽检观察团”成员也建议食药监部门，加大处罚力度，增加市民参与度和信息公开度，积极推广“罂粟壳快速检测卡”等快检设备在市民中的普及运用。

作者：朱雪黎