近日，从江苏徐州检验检疫局获悉，徐州邳州出口大蒜龙头企业徐州黎明食品有限公司大蒜深加工产品转型升级获得明显成效，新研发的黑蒜产品得到市场认可。
徐州黎明食品有限公司产品远销美国、东南亚、巴西等31个国家和地区。年大蒜出口量12万余吨，年自营出口贸易额超亿美元，连续7年位居江苏省同类产品出口创汇榜首。在徐州局的帮助指导下，该公司注重产品质量和管理，秉承“质量第一、品牌至上、服务为先”的经营理念，坚持从源头严格把控大蒜质量，并注重产品转型升级，着力研发大蒜深加工产品，拉长了大蒜产业链。在其研发的黑蒜产品的生产过程中，从原料挑拣、发酵加工、半成品冷却、产品检测、内外包装的加工以及半成品和产成品的储存等等各环节，严格把控质量，全过程实现了产品质量的可追溯管理。 （岳嵘嵘 田永蕾）