工商检测员携带便携设备；食品药品监督局（以下简称“食药局”）、农业局出动流动检测车……记者昨从武汉市商业总会组织的“食品安全进超市”的活动中获悉，武汉市的每个超市，每天都可能受到三个部门的食品安全抽检。
在武汉市农业局出动的流动检测车内，检测员李灵现场为记者演示了对蔊菜进行农药残留的检测——通过一台TTNJ-8农残快速测定仪检测后，抽检抑制率显示为4%。李灵表示，抑制率在50%以下均属合格。
据了解，武汉市农业局在全市设有40余台流动检测车，每天都会到各大超市进行巡查抽检，每天抽检35批次的生蔬产品，市民买到不放心的生蔬也可进行免费检测。
武汉工商行政管理局江汉分局常青工商所负责人介绍，他们携带的便携式食品安全检测箱，也可对辖区内超市进行农药残留、吊白块等快速检测。通过这样的方式，可进行产品初检，若结果显示异常，再送往权威部门进行深度检查。
在武汉市食药局检测车上，业内先进的拉曼光谱仪也运用到了食品安全抽检中。这种通常适用于科研院所、高等院校实验室、生物及医学领域的设备，可以用来检测食品中是否含有其他成分，或是有无掺杂其他物质，例如是否含有莱克多巴胺、盐酸克伦特罗，也就是俗称的瘦肉精。（记者肖丽琼 实习生易洁、王帅）