近年来,“毒姜”、“瘦肉精”、“毒韭菜”等问题农产品风波不断,农产品价格随之波动,让不少农业经营者倍感压力。权衡产品质量与市场风险之后,一些市场意识较强的新型农民专业合作社,对国家主导建立的肉菜流通追溯体系充满期待。

　　“实行追溯系统好,能够提高产品的附加值,老百姓买咱的产品也买得放心。”8月10日,商河县世金蔬菜种植专业合作社负责人穆海照在接受记者采访时说。商河县世金蔬菜种植专业合作社成立于2009年,基地位于商河县许商街道办事处后十亩村,核心区占地360多亩,以生产绿色产品为主,主要有甜椒,西红柿,黄瓜,茄子,西葫芦等。

　　据穆海照介绍,2013年年初,基地开始运行追溯系统,由政府投入资金,统一发放农药残留检测仪器,并组织培训专业技术检测员。在作物日常种植管理工作中,每种蔬菜一个月就需检测7到8次,主要观察是否按照生产标准使用化肥、农药等信息。此外,在采摘之前,技术人员还要对农药残留情况进行检测。

　　“每一次检测,技术人员从大棚里随机采摘2斤左右的蔬菜样品,检测环节全程网络监控;因为纳入了济南市农业系统联网管理,结果合格不合格,济南市商务局都能看到的;检测合格的产品在装箱时,通过与基地管理程序相连,形成一个条形码,以证明这个蔬菜合格;之后,谁都能通过扫描条形码,查询这个菜是哪天哪月种的,哪天打的什么药。”穆海照说。

　　在许商街道办事处羊角领村的鑫华绿植园果蔬合作社,记者也看到了残留农药测定仪和实时网络监控设备。“追溯点对农产品生产、销售、检测及农业化学投入品应用等信息进行录入,及时上报县监管平台进行审核;县级平台利用网络视频监控系统和触摸屏查询系统,对县域内各追溯点农产品安全生产进行全程实时监控,指导和监督开展标准化生产。”商河县农业局执法大队副队长李振详细介绍了监控过程。据此,商河县农产品质量安全追溯系统的建立,提高了农产品的质量安全水平,真正做到了农产品生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障,实现了对农产品从生产源头到产品上市前的全程质量监控。

　　“合作社是自己发家致富的依靠,合作社的牌子不能砸!”苍山县华凯蔬菜批发市场菜农刘程进也这样说。华凯蔬菜批发市场隶属于凯华蔬菜产销专业合作社,占地80亩,蔬菜交易场所交易面积4万平方米,旺季时批发市场一天的成交量在三四百万斤,即便是淡季,也会有五六十万斤。

　　刘程进介绍,自己目前种10个大棚,流转的12亩地,租金1000元/亩。因为加入了合作社,合作社一次性每亩补贴200元的租金。“合作社有自己的批发市场,要留住这个市场,那就得保证自己的产品品质。”刘程进说。

　　记者在采访中发现,已纳入追溯体系的合作社,在生产过程中普遍能严格执行国家关于蔬菜种植标准的相关规定,准确把握农药、肥料的使用方法,采取有效的生物方法控制病虫害。“有了追溯体系后,产品的质量标准提高了,价格也随之上涨,社员的年纯收入提高了30%,能赚到钱,社员也乐意接受。”按照穆海照的说法,社员很看重这个体系带来的好处。

　　济南市长清区部分农民专业合作社,虽然没有纳入追溯体系,但也都对早日建立完善该体系充满期望。长清区绿源蔬菜种植专业合作社负责人张戈伦就表示:“我们听说过肉菜流通追溯体系,但还没有加入这个体系。”长清区鑫发合作社负责人张燕则认为:“我们合作社拥有一套自己的种植标准,把菜种好了根本不怕追溯;如果能加入追溯体系,对开拓销路肯定有利。”

　　商河县农产品质量追溯点里,应用于检测的残留农药测定仪。

　　商河县农产品质量追溯点检测过程中的实时监控设备。