由于网络媒体传播的及时与快速,网络质量新闻特别是质量事件,往往对人们的工作和生活产生很大甚至是冲击性的影响。据报道,达芬奇天价家具“洋品牌”身份被指造假,并不像它们宣称的那样是100%意大利生产的,所用的原料也不是达芬奇公司宣称的名贵实木白杨荆棘根,而是高分子树脂材料、大芯板和密度板。经过检测,消费者购买的有些达芬奇家具甚至被判定为不合格产品。 同时,自7月10日发生首起断电停车事故之后,仿佛推倒了京沪高铁故障的多米诺骨牌。短短5天时间里,京沪高铁连续发生5次因故障影响正常运营的事件,一时间,关于京沪高铁的运行质量、设备质量、服务质量质疑声铺天盖地。身边不少人都在追问:“京沪高铁究竟怎么了?” 食品安全危机四伏 当前,对食品安全构成威胁的主要有三个方面:一个是药物残留、重金属等有毒有害物质,另一个是食品中微生物和生物含量的超标,第三是加工过程当中的搀杂使假,这是老百姓最关注的问题。 造成这些问题的主要原因,一是环境污染,江河湖海的水体,都不同程度的受到污染;二是农药不当使用,为了产量拼命施肥。我国至今是农药使用第一大国,国家官方统计显示,每年的农药使用量是130万吨,有学者研究表明,这其中只有10%的农药是在杀虫治病,80%以上的农药是污染了我们的水体和土壤,很多剧毒农药国家已禁用多年,但仍然有人因其价格低、毒性大在偷偷使用。这使得土地环境本身出现问题,农产品长出来就这样那样地超标。 另外就是违规使用添加剂和违法添加物质,现在报道出来一些案例都是违法添加。如瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等。 第三方检测机构缺位 食品行业中介组织发育不完善,是国家应下工夫改变的状态。目前我国所有的检测机构都是政府的,跟部门形成利益共同体,往往做到公正客观快速都是问题。而国外大量的是第三方,政府只是购买它的服务,它跟企业联合在一起,企业委托他们把关,一旦出了问题,他们有连带责任。 第三方机构的缺位已使政府处于尴尬境地。再就是行业协会,我国现在的食品行业协会大都成了某些领导同志“发挥余热”的场所。行业协会不能很好地在行业中做到行业自律、建立行业诚信等。本来行业自身要解决的问题,结果都压给了政府。 产品要涨价,政府就来找企业,企业一旦涨价成功,老百姓抱怨的是政府,目前尚没有一个机制能让消费者觉得涨价有理。这次牛奶的生产标准问题炒得沸沸扬扬也是这个原因。 美国的行业协会,可以跟消费者对话,也可以跟政府对话,制定行业规则,清除行业当中的“害群之马”,也可以在行业出现危机的时候,救助行业。在产品要涨价的时候,行业协会就出面跟消费者对话,讲明理由,达成共识,在行业发展过程中起到举足轻重的作用。 中国酝酿第三方检测机构 好消息是,作为中国第三方检测行业首个高峰论坛、检测领域最具影响力的年度重要活动之一。第三届中国第三方检测实验室发展论坛将于2011年9月7-9日在河北承德举行。中国检验检疫科学研究院自2009年开始举办,为推动中国第三方检测机构的发展起到积极的作用,迄今已连续成功举办两届。届时将吸引来自质检系统、检测机构、分析测试中心、重点实验室以及科研院所、仪器厂商的技术、质量负责人、实验室主任/经理、资深工程师等300余位代表参会,探讨相关议题,我们希望第三方检测机构能够尽快呼之欲出。 本刊记者:羽轩转载
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