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本项目的关键技术是：一种基于非线性化学反应理论、利用不同化学成分对非线性化学反应的不同影响、通过测定化学反应体系的非平衡信号来获取复杂样品图谱实现定性鉴别和定量分析的技术；智能分析的软硬件设计技术；智能分析的检测条件优化技术。
项目产品采用了高性能的精密恒温电极传感系统和微机技术，主要由精密恒温系统、非线性化学反应系统、搅拌系统、配以自行设计制作的精密恒温电极的电位检测系统、数据采集转换系统和微机系统等组成，使得项目产品性能稳定、结构合理、实用简便、快速、准确度高。
MZ-1A非线性化学指纹图谱智能分析仪产品软硬件集成度高，集检测信息、数据处理、相似度计算、样本鉴别及评价于一体，具有结构紧凑、易于维护、人机界面友好、操作简便、数据显示明晰、检测结果快捷、准确的特点，本项目产品可广泛运用于食品和药品加工环节，流通领域、质量监督、卫生监督、技术监督、工商管理等部门用来对食品药品原材料、半成品和成品进行真伪鉴别和质量评价，对生产过程进行标准化监控，对产品质量进行评价和标识；可对食品和药品源进行真伪鉴别和质量优劣评价，而且也可用于高校实验室非线性化学信息和反应机理研究。目前市场无商品化仪器，在食品和药品真伪鉴别与质量评价发挥重要作用，具有广泛应用前景和市场潜力。
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