据新华社北京7月7日电 卫生部食品安全综合调和与卫生监视局有关负责人7日强调，食品生产经营单位该当依法按照规定的品种、用量和范围使用食品添加剂，确保食品安全。
近日，媒体纷繁报道麦当劳出售的麦乐鸡中含有两种化学成分：“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”.
卫生部食品安全综合调和与卫生监视局有关负责人介绍，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”是国际食品法典委员会许可使用的食品添加剂，很多国度批准用于食品添加剂。
这位负责人说，我国也许可这两种物质作为食品添加剂限量使用。www.jndg.net按照《 食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007等有关规定，“聚二甲基硅氧烷”可作为消泡剂在食用油脂和肉成品工艺等范围使用，在食用油脂中最大使用量为0.01g/kg还可用于鲜水果及蔬菜、豆成品加工、肉成品加工、啤酒加工等工艺。“特丁基对苯二酚”可作为抗氧化剂在脂肪、油和油炸食品等范围使用，最大使用量为0.2g/kg.
此外，“聚二甲基硅氧烷”还可作为消泡剂、脱模剂、润滑剂等普遍用于药品、扮装品、涂料、皮革、橡胶、电子工业等多个方面。
国度食品药品监视办理局已于6日召开专家论证会，并正会同有关部分组织对麦当劳麦乐鸡相干产品进行监测。 |
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