改革开放以来，我国食品添加剂行业延续发展。目前我国食品添加剂种类分为23年夜类、2300多种(此中食用喷鼻料1800多种，食品添加剂400多种，食品加工助剂100多种，直接产值跨越3000亿，已成为食品工业首要的行业之一。
目前，www.jnjrq.com我国的食品添加剂行业和与它密切相干的食操行业不规范、乃至背法的事务较多，对该行业和我国消费者的饮食安全构成重年夜威胁。近些年，媒体屡屡暴光背规利用食品添加剂的事务，如"苏丹红"、"三聚氰胺"等，无不令消费者惊心动魄。仅2010年8月，北京市工商局抽查检出的不合格食品就包括食档乌梅的胭脂红超标、海南番木瓜的环己基氨酸磺酸钠和糖精钠超标、烤牛肉的苯甲酸、环己基氨酸磺酸钠和糖精钠超标等20多种。
与食品添加剂及其财产存在极其严重的安全问题比拟较，国家有关部分对食品添加剂的监管却相对滞后。过去我国食品添加剂出产企业的出产天资由卫生部所属的各省食品卫生厅(局颁发卫生许可证来肯定。根据我国《食品安全法》规定，2009年6月1日起，我国食品出产企业，出格是食品添加剂出产企业将实施"出产许可证轨制",卫生部也于2008年下半年发出通知，食品添加剂出产企业的卫生许可证到期后，不再颁发新的卫生许可证，由国家质检总局颁发"出产许可证".
但作为认证根据，国家质检总局发布的质局发(2005202号公告所公布的食品添加剂名录，仅覆盖了2300多种食品添加剂中的不到300种。即目前年夜约只有13%的食品添加剂(企业能有资格申请出产许可证，而年夜多数的企业处于不克不及不背规出产的尴尬局面。这将对食品添加剂行业和全部食操行业的安全出产发生很年夜影响。存在的问题首要有：
1、因为食品添加剂企业(行业监管交接的问题，目前没有食品添加剂企业具体换证实施细则，也没有具体可操作的临时监督管理规定，呈现法规真空地带，相干的各监督管 |
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