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面筋测定仪面筋数量和质量测定仪降落值测定仪

面筋测定仪面筋数量和质量测定仪降落值测定仪面筋测定仪面筋数量和质量测定仪=降落值测定仪面筋测定仪-面筋数量和质量测定仪-郑州中谷机械设备有限公司产品介绍： MJ-Ⅱ型面筋测定系统用来测定面粉中面筋含量及面筋指数的专用仪器，由单头面筋洗涤仪（内部含面筋指数测定仪）、烘干仪两台独立仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。工作原理： 10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按GB/T5506-2008规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。技术参数（执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》） 1、搅拌器转速 120±2r/min 2、离心转速 6000±5r/min 3、离心工作时间 1min 4、面筋含量两次测定结果之差不大于1.0%。

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